也会回到意大利投资。”
辣条流水生产线第一步和面。
军和二哥穿上无菌服装,把商丘面粉,蒸好的大米、蒸好的黄豆,加盐、加水,放进搅拌机里。
和成一个又一个面团后,开始下一步。
第二步是挤压熟制。
面团制作好后,经过螺杆高温挤压,成形熟制,做成辣条的胚体。
李子还有杜杰他们也穿着无菌服装,看着制作辣条过程,很有意思。
“第三步就是附味工艺。”
军讲解着:“工艺是自动称重,精准投料。”
赵文虞看着这道工艺,就像搅拌水泥一样,制作出来的辣条,精准时间计算下倒在一个容器里。
然后辣条跟着生产线,开始装袋。
最后一步就是装箱。
赵文虞他们拿了十几袋,脱下无菌服,走出工厂。
在室外他打开一袋,赵文虞笑着:“我是不是第一个吃到自动化生产线辣条的人?”
军笑着:“应该是吧。”
尝了尝后,赵文虞点点头:“嗯,味道好吃。”
他递给老马定和李子:“你们也尝一尝,刚才都看过自动化生产,卫生不用担心。”
马丁-斯科赛斯第一次吃辣条,他吃了两根后,笑着:“味道鲜美,很丰富,微甜微辣,很有嚼劲。”
“还不错,适合当零食吃。”
赵文虞笑着:“这个就是零食。”
“这一包辣条成本0.1元人民币,零售卖0.5元。”
“经销商和零售商各拿20%,成本20%,运费、人工、水电成本10%,原材料成本10%,佳禾食品能赚20%,还有交一部分税。”
李子尝了尝,他很喜欢吃,三下五除二就吃掉一包。
“我想这样的零食,会卖出很多,很便宜又很卫生。”
因为是看着生产出来的,吃起来放心。
食品添加剂有:呈味核苷酸二钠、味精。
这是增鲜的。
抗氧化剂:特丁基对苯二酚。
这种食品添加剂融于油,不融于水。
其他没有了,就两种食品添加剂。
主要是增鲜,提高保质期。
他们吃着辣条聊着,赵文虞让军他们再去做辣片。
相比于辣条,他更喜欢吃辣片。
满嘴香辣片一包重112克,用料几乎和辣条一样。
辣条是包的,零售5毛。
辣片是大包的,零售2元。
当辣片做好后,众人开始吃辣片。
“这个更有嚼劲。”李子。
赵文虞给他示范:“辣片可以撕开吃,增加吃辣片乐趣,孩童们还可以分享。”
他突然想到凯哥导演吃红烧肉,就吃个红烧肉,他出无数大道理。
一个辣片不算什么,但是当同伴分享时,这就是多年回忆的美好时光。
“来!军。”
“你在袋子里拿一块辣片。”
他们也不知赵文虞为何笑,军拿着辣片袋开吃。
赵文虞应该先让军单膝跪地,然后:“军请坐。”
食品能做出来,保
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