海运公司门口,大摇大摆。前台靓女犯了错,被梁荣健怒斥一番,根本没心情看这对怨偶。程真却惊得把头低下,状似鹌鹑。
叶世文又气又好笑,她怕杜元的人,却屡屡挑衅自己。
这是觉得他比不上杜元?
二人簇拥到楼下,穿过大厦侧门,程真被叶世文带去了一间刚开门迎午市的茶餐厅。
“你要吃什么?”
叶世文攥紧她肩头,站在门口强迫程真去看墙上餐牌。
程真犹豫叁秒,“……肥叉饭。”
“我要手撕鸡拼油鸡,鸡腿肉,不要给我鸡胸,鸡胸太柴。再加个西多士,雀巢鹰唛,不要淋日本炼奶。一杯冻鸳鸯,奶茶同咖啡要3比7,冰至少五块,不冻不收货。”
“靓仔,这样点餐,你自己去厨房煮啦!”
叶世文与餐厅伙计示意,“会给小费的,找她买单。”
程真拔高音量,“我什么时候讲过买单?”
“小气鬼,碟头饭而已。”
碟头饭,以快着称。熟食为主,米饭为辅,下单五分钟内不上桌,便是老板失职。
熟食又唤作“斩料”,凭一把沾油不锈钢片刀,背黑刃锐,肉料斩出十八般花样。垫在台上的松树实木砧板,经年受力,圆心凹陷而木脂不溢,上乘得可作传家之宝。
耐磨,耐砍,剁骨如削铁,一刀一板,养活一家叁代。
这是升斗市民命运里的韧劲。
叉烧要“片”,靠指劲,刀要斜,手要稳,厚薄凭眼力,每块都不偏心。油鸡要“斩”,使腕劲,刀背直,皮骨断,白肉切面平整,骨髓带血才算至鲜。
程真咬一口叉烧,脂厚而嫩,给这间门面简陋的中环茶餐厅,打了个满分。
叶世文诧异,“你吃这么肥腻的?”
白肉多,红肉少,油汪汪,她竟嚼得有滋有味。
“下午还要去送信,不吃多点哪有力气。”程真瞥了眼叶世文,他慢条斯理地用筷子逐条夹出手撕鸡里的芫荽,“你不吃就不要点这个啦,浪费。”
“错——”叶世文反驳,“我吃,但吃的是味,而不是菜。”
程真为他的矫作翻了个白眼。
人来人往的店铺,吱喳不停,白领踩着碎步来与走,生怕油污蘸染身上布料光滑的西裙。一顿午饭赔一条裙,确实不值。
全场只有程真与叶世文沉默就餐。
“那封信是谁寄来的?”
程真吃罢,眼珠优哉游哉转两圈,“我学历好差,看不懂。”
“你不讲就不要指望出这个门口。”叶世文双手抱胸,在桌下踢了程真一脚,“今天等于白做,兼职费也拿不到了。”
程真想踩回去,却被他缩开,扑了个空,“一封信而已,说不定是水电催缴,又或者是信用卡公司寄来追数。”
“你派的是律所出的信,不重要他们不会追你,识趣的话就快点讲。”
“不会被我猜中了吧?”程真挑眉,“你真的跟
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